スモトリ酒 – Sumotori Sake

SUMOTORI — オリジナル日本酒

日本の豊かな酒造りの伝統の中心で、SUMOTORI は、伝統、職人技、そして味覚の完璧な調和を体現しています。一本一本に、清らかな水、厳選された米、福岡の地で醸す蔵人の情熱を込めました。

ピュア・ジャパニーズ・パワーの力強さを求める方も、ピュア・ジャパニーズ・グレースの洗練された優雅さを楽しみたい方も、SUMOTORIは日本の本質を体験させてくれます。
日本の精神を、ぜひ感じてください。

福岡県の美しい風景に育まれた SUMOTORI の酒は、100年以上の歴史を持つ高正宗酒造と協力して作られています。緑豊かな山々に囲まれ、日本でも最も清らかな水に恵まれたこの土地は、代々の酒造りの名人を育んできました

一口ごとに、日本の精神が感じられます。福岡の我々の蔵元から、あなたのグラスへ。

力強く、フルボディの酒。豊かな旨味とほのかな甘みが、長く温かい余韻へと広がります。グリルした肉料理や濃厚な味わいの料理、特別な祝宴にも最適です。

繊細でシルキーな酒。軽やかな花の香り、やさしい甘み、清らかな余韻が優雅なバランスを生み出します。海鮮料理や高級料理、洗練されたギフトとしても理想的です。

二本の酒、ひとつの特別な箱。大切な人に日本の本質を贈る、最高の方法です。

私たちの名前 SUMOTORI は、日本文化の力強さ、規律、そして匠の精神への敬意を表しています—これらの価値を一滴一滴の酒に込めています。
古来の酒造りの技法を尊重しつつ、現代の味覚に寄り添いながら、国境を越え、誰もが楽しめる味わいの酒を生み出しています。

私たちの酒は、日本で最も名高い酒米山田錦を完璧に磨き上げることから始まります。
福岡の山々から湧き出る清らかな天然水が、一粒一粒の米に命を与えます。
経験豊かな杜氏の細やかな手仕事のもと、米は蒸され、発酵され、何世代にもわたって受け継がれてきた伝統の技で酒へと変わります。

麹作りから最終のろ過に至るまで、すべての工程は、卓越を追求する職人たちの手と心によって導かれています。
その結果、過去と現在、伝統と革新、日本と世界をつなぐ酒が生まれます。